Hala Targowa Enjoy — den stora nyöppningen sommaren 2026
Hala Targowa Enjoy
Tre våningar: restauranger ovan, food hall i mitten, färskvarumarknad ("Zielony Rynek") under.
Det här är det alla pratar om. Gdańsks historiska marknadshall — den jag gick till med mamma — renoveras till en mathall i klass med Torvehallerne i Köpenhamn eller Östermalms saluhall. Tre plan:
- Övre våningen: 4 restauranger — The Dreamers/Marzyciele (fusion), Alticcio (60-tals italienskt av Sobremesa-grundarna från Warszawa), Seafood Station Bistro & Oyster Bar, plus en polsk restaurang (TBA).
- Markplan: Food hall med 17 stånd — mexikanskt (El Patron), kinesiskt, thai, vietnamesiskt, grekiskt, kebab, cocktailbar.
- Källaren: "Zielony Rynek" — färskvarumarknad med fisk, kött, ost, grönsaker. Det min mamma drömmer om.
Projektet drivs av franska Apsys och 80% av platserna är redan uthyrda. Warszawas restaurangvärld har dykt upp — Sobremesa-grundarna öppnar tre koncept här. Det gör mig nervös och exalterad på samma gång.
Słony Spichlerz
Słony Spichlerz
Food hall i ett gammalt spannmålsmagasin. Bra för en snabb lunch mitt i sightseeing.
Granary Island — "Spannmålsön" — var medeltida lagerplats för handelsvarorna som gjorde Gdańsk rikt. Nu är det hotell, restauranger och Słony Spichlerz. Inte spektakulärt, men praktiskt: internationell streetfood, rimliga priser, mitt i gamla stans kärnområde. Bra lunchstopp när du redan är ute och går.
Montownia Food Hall
Montownia
Omvandlad industrihall med 20 restauranger under ett tak. Från ramen till pizza till georgisk mat.
Montownia ligger i en gammal industribyggnad precis vid Motława-floden, nära Stocznia-kvarteret. 20 restauranger och 3 barer — kvantitet snarare än kvalitet, men det finns pärlor. Bra ställe om du är en grupp som inte kan enas om vad ni ska äta.
100cznia — containrar, konserter och streetfood
100cznia
Containerbaserat kultur- och matutrymme på det gamla varvsområdet. Streetfood, barer, konserter, konstgalleri.
100cznia är mer än en mathall — det är en kulturell upplevelse. Skapad 2017 av stadsaktivister i gamla fraktcontainrar på varvsområdet. Indisk, italiensk, vegansk mellanöstermat, grekisk souvlaki. Dust Kitchen har ett stånd här. 4 barer, konsertscen, bokbytarskåp, stadsstrand, lekplats, LAYUP street art-galleri. De har strikt miljöpolicy — biologiskt nedbrytbar förpackning, returburkar.
Om du bara har tid för en mathall: ta 100cznia. Det är den enda som ger dig en känsla av vad Gdańsks kreativa scen faktiskt handlar om.
Bästa tiden för marknader är lördag morgon. Börja med frukost hemma, sedan marknad, sedan lunch. 100cznia fungerar bäst på kvällen — mat + bar + ibland livemusik. För Sopot och Gdynia finns egna matställen att utforska.
Vanliga frågor
Vilka mathallar finns i Gdańsk?
Fyra stycken: Słony Spichlerz (Granary Island), Montownia (20 restauranger), 100cznia (containrar, varvsområdet) och Hala Targowa Enjoy som öppnar sommaren 2026.
När öppnar Hala Targowa Enjoy?
Planerad öppning sommaren 2026. 141 miljoner PLN renovering. Tre våningar: restauranger, food hall (17 stånd) och färskvarumarknad. 80% av platserna redan uthyrda.
Var ligger 100cznia?
ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 5, på det gamla varvsområdet. Öppet året runt — uppvärmt inomhus vintertid, expanderat utomhus sommaren.