Kaffe i Gdańsk — specialty coffee från en som dricker för mycket

Wrzeszcz — kaffehjärtat

Om Gdańsk har en kaffescen så bor den i Wrzeszcz. Tre av de viktigaste caféerna ligger inom fem minuters promenad från varandra, alla runt Wajdeloty-gatan.

Fukafe (Wajdeloty 22) är mitt vardagskaffe. Ligger på min arbetsväg till språkskolan — jag svänger in, beställer en flat white, och fortsätter. Helt veganskt kafé sedan 2015 — sallader, pajer, cupcakes, glutenfria och sockerfria alternativ. Google 4.6 med över tusen recensioner. Stämningen är en blandning av studenter, frilansare och folk som bara sitter. Mån–fre 12–20, lör 11–21, sön 11–20.

NieCzapla (Wajdeloty 3A) var Gdańsks första specialty-rosteri. 2017. Innan dess fanns ingenting som liknade tredje vågens kaffe i den här staden. De rostar själva, säljer bönor online via sklep.nieczapla.pl, och har byggt en lokal följarskara som behandlar dem som en institution. Google 4.8. Liten lokal, stora bönor.

Czkawka (Kilińskiego 9/U4, vid gamla bryggeriet) handlar lika mycket om cheesecake som om kaffe. Traditionell, lavendel, basilika — de experimenterar med smaker. Frukost, juicer, dagligen 10–19. Google 4.7. Bra om du vill ha något sött till kaffet utan att det känns som en turistfälla.

Gamla stan — turism med kvalitet

De flesta kaféer i Gamla stan är bildsökning-optimerade instagramfällor. Men tre stycken är genuint bra.

Drukarnia (Mariacka 36) ligger i ett gammalt tryckeri. Industriell stil, högt i tak, La Marzocco Linea 3-grupp. De serverar bönor från Concept Coffee, Kalve (Lettland), Bonanza (Berlin), Casino Mocca, Doubleshot och Java. Aeropress, Chemex, V60, Kalita, till och med syfon. Google 4.7. Mån–tor 9–21, fre–lör 9–22, sön 9–21. Ja, det ligger på Mariacka bland bärnstensbutikerna. Nej, det gör det inte sämre.

Erik dricker bara svart kaffe. Jag tvingade honom att prova pour-over på Drukarnia. Nu beställer han V60 överallt. Han är obotlig.

Len Coffee Roastery (Piwna 52/53) rostar på plats. Eget rosteri, egna bönor, webshop på lencoffee.com. Google 4.8 med nästan 1 700 recensioner. Avslappnad brittisk känsla — lappar på väggarna, bra musik, husdjursvänligt, wifi. Cheesecakes och brownies. Några steg från Drukarnia. Sön–tor 8:30–20, fre–lör 8:30–22.

Zorza (Lawendowa 6/7) är ett blomster-kafé-keramikbutik-konceptställe. Blommor överallt. Handgjord keramik. Husdjursvänligt. Google 4.9 med 357 recensioner. Mån–tor 10–18, fre–lör 10–19, sön 11–18. Serverar även vin. Om du vill köpa en present och dricka kaffe samtidigt — Zorza.

Dolda pärlor

Publiczna (Łąkowa 35/38) syns inte från gatan. Du går in genom en port, korsar en innergård, och där sitter den. Orange soffa, fönsterbräden att sitta i, industriell känsla. Kanelbullar, cheesecakes, maränger — desserterna är dragningen. Sommartid: nitro, espresso tonic, shakerato. Google 4.8. Dagligen 10–18. Tio minuter från Gamla stan. Samma byggnad som Łąka Bar.

Przelewki (Cystersów 12, Oliwa). Det här kaféet ligger i mitt kvarter. Jag promenerar dit på helgerna med Erik — ibland utan mål, ibland specifikt för deras kanelbullar som varierar efter säsong. Sławek och Paulina driver det själva. Liten lokal, skandinavisk känsla som fick Erik att säga "det här kunde ligga i Södermalm" (det högsta betyg han ger). Google 4.8, TripAdvisor 4.9. Nära Oliwaparken och katedralen. Perfekt stopp om du ändå ska dit.

Gdynia — värt tågresan

Trettio minuter med pendeltåget. Två kaféer som motiverar resan.

Tłok (Wybickiego 3) var det första specialty-kaféet i hela Tricity. September 2016. Innan Gdańsk hade något. De serverar HAYB, Audun Coffee och Casino Mocca — Chemex, drip, Kalita, Aeropress, espresso. Mysigt med galleri och trädgård. LGBTQ+-vänligt. Google 4.6. Och: Klaudias cheesecake. Glutenfria och veganska varianter. Alla pratar om den. Det finns en anledning.

Happy People Coffee (Świętojańska 49) har 8 PLN takeaway. Åtta kronor (tjugotvå SEK). Vilket kaffe som helst. Det fungerar för att de primärt är en bönsäljare — kaféet är showroom. Google 4.9 med 1 230 recensioner, högst betyg i Gdynia. Bagels, kakor, croissanter, omeletter. Husdjurs- och barnvänligt. Aeropress, drip, espresso. Webshop på happypeoplecoffee.com.

Mer om Gdynia — det finns andra anledningar att åka dit också.

Rosterier att köpa med hem

Tre lokala rosterier säljer bönor att ta med:

NieCzapla — Gdańsks pionjär. Köp direkt i deras kafé på Wajdeloty 3A eller online via sklep.nieczapla.pl.

Kawana Palarnia Kawy — Google 4.9 med 237 recensioner, det högsta betyget av alla kaffeställen i Gdańsk. Två lokaler: Wallenroda 7 (Wrzeszcz) och Łąkowa 16 (Dolne Miasto). Finns även på Bazar Natury (torsdag och lördag). Egna bönor plus utrustning. kawana.pl.

Len Coffee — köp bönor direkt i kaféet på Piwna eller via lencoffee.com. Fördelen: du kan smaka innan du köper.

Alla tre är billigare och minst lika bra som det du hittar hos Johan & Nyström eller Koppi hemma. Och du vet exakt var bönan rostades.

Priser — varför du ska dricka mycket kaffe i Gdańsk

Gdańsk Coffee Festival (2:a upplagan) hölls 14–15 mars 2026 på Polsat Plus Arena. 15–20 PLN inträde. European Coffee Trip listar 23–24 kaféer i Gdańsk och 14 i Gdynia. Scenen är ung — den startade runt 2015–2017 — men den växer snabbt.

Vill du ha mat till kaffet? Frukostguiden täcker de bästa ställena. Och om du vill byta från kaffe till vin på kvällen: vinbarer i Gdańsk. Eller börja med var äta i Gdańsk — den samlar allt.

Vanliga frågor